Fue mi historia personal la que me ayudó a entender que quería ayudar a las personas a modificar su alimentación de forma consciente y definitiva.
Es que nací en una típica familia italiana donde la comida ha sido parte central de nuestras vidas. La mesa larga, los ravioles caseros, las sobremesas eternas. Pero, a su vez, estaba muy presente la importancia de ser delgados.Y es así como crecí dirimiendo entre restringir mi alimentación o de disfrutar y compartir. Así lo vivía yo, y me costaba mucho encontrar el equilibrio. Nunca hubo un cambio de hábitos real. Sólo entrábamos y salíamos de dietas constantemente.

Estudiar nutrición me ayudó mucho pero aprender sobre conducta alimentaria, cambio de hábitos, coaching me dio otras herramientas.

Y así fue como logré: comer saludablemente de forma constante y elegida, sin episodios de compulsión o ingesta emocional, dejar de entrar y salir de dietas, disfrutar de la comida y los encuentros, incorporar la actividad física y por sobre todo, amar mi cuerpo y hacer todo esto para cuidarlo. Ya no me importa la balanza, me preocupo por estar bien y seguir trabajando para encontrar mi mejor versión.

Desde el 2015, con Más que la Balanza, vengo probando estas herramientas y así logré crear un método para que todos puedan llegar a este mismo resultado.